品名 ブッシュノエル・スペシャル 産地 ベルギー アルコール度数 12.0% 酵母 なし ビールスタイル スペシャル ベルギー南部に位置するエノー州にあるドゥビソン醸造所によってつくられている。 クリスマスのための特別なビールで、非常に濃い味わいのビールだ。 ホップも通常よりふんだんに使用していることもあり、また高いアルコール度数と相まってフルーティな香りが強い。 甘味が非常に強いが、同時に酸味や苦味、ナッツなどの熟成感など、非常にバランス良く仕上がっている。 カラメルモルトの味わいも強い。 泡も非常に豊か。 後味も非常にドライで苦味レベルが相当高い。 なにもかもスペシャルな味わいのビールだ。 【ビールは1本1本味が異なります。あくまで目安としてご参照ください】 編集部の星評価と感想 パッピ犬：「これは、最高に好き。ベルギーにいった時、2月でクリスマスシーズンはとっくに終わってたんだけど、何本か残っているこのクリスマススペシャルを飲ませてもらった。それで、世界にはこんな素晴らしいビールがあるのかと感激したのを今でも覚えている」 おじさん：「また、そこのバーで飲ましてもらったDeRyckというビールが超おいしかったね。樽でしか出荷していないというから日本には永遠に入荷されないかもしれないけど」 Mr.KM：「ラベルもすごく良いよね」 パッピ犬：「かわいいよね。だけど、見た目と味のギャップがすごい。なんたって、アルコール度数12%もあるし、超フルボディ！この麦芽の味わいとコク」 おじさん：「私、濃いビールは好きじゃないけど、これならちょっとは飲める。バランスがすごく良い」 Mr.KM：「ま、あんまり量は飲めないよね。寝る前にゆっくりと味わいながら飲むビールだね」 おじさん：「パッピには、酔っぱらってきて普通のアルコールじゃ物足りなくなってきたときに飲むビールだね？」 パッピ犬：「。。。。。」