品名 シメイ・レッド 産地 ベルギー アルコール度数 7% 酵母 あり ビールスタイル トラピスト ベルギーだけでなく、世界中で有名になってきたトラピストビール、シメイ。 そのシリーズの中で一番アルコール度数が低いのがこのレッドである。 とはいえ、7%はかなり高い。 シトラス系のフルーティな香りとともにスパイシーな香りが立ち上る。 カラメルフレーバーの重量感があるが、口当たりは意外とみずみずしい。 また、アルコール度数に比べて滑らかなテイストであるため、結構飲みやすい。 色も黒いがフレッシュな後味である。 トラピストビールへの入門ビールといえるかもしれない。 【ビールは1本1本味が異なります。あくまで目安としてご参照ください】 編集部の星評価と感想 パッピ犬：「シメイ三兄弟の末弟、レッド」 Mr.KM：「でも、ゴレンジャーではレッドがキャプテンだ」 おじさん：「それはどうでもいいけど、見た目よりも軽い味わいだね」 Mr.KM：「カラメルの重厚感ある味わいと香りがありつつ、滑らかな飲み口で、しかも後味は非常にフレッシュという不思議なビールだ」 パッピ犬：「さすが、シメイ三兄弟の末弟、レッド」 おじさん：「あとアルコール度数が7%もあるとは思えないほど軽い感じもするね。まぁ、私にはやっぱりちょっと重いけど。あと、スパイシーなのも気になるけど」 パッピ犬：「スパイシーなのは、酵母入りビールの特徴的な味でもある。時間が経つにつれ、この味わいが強くなる傾向にある。ただ、スパイシーなのはもともと、ベルギービール自体の特徴でもあるが」