品名 デュヴェル 産地 ベルギー アルコール度数 8.5% 酵母 あり ビールスタイル ベルギーエール 1871年に創設されたモールトガット醸造所でつくられているビール。 『Duvel』とは、悪魔という意味。 そのくらいに激しい個性をもったビールなのだ。 グラスにデュヴェルを注ぐとモクモクと泡が沸き上がってくる。 これは、瓶内で3次醗酵させているためだ。 そのため、非常に高いシトラスの香りとテイストが味わえる。 そして、ホップと酵母によるスパイシーなボディ。 そのライトゴールドなその色からは想像できない味わいだ。 苦味レベルはかなり高く、ドライなフィニッシュ。 飲み終わった後もしばらく、苦味が口の中で続く。 が、全体にバランス良く、慣れるとやみつきになるビールでもある。 【ビールは1本1本味が異なります。あくまで目安としてご参照ください】 編集部チェック！ パッピ犬：「これは、私の中のキングオブビアーのひとつです」 おじさん：「そーお？」 Mr.KM：「これは良いビールですよ。オレンジようなフレーバーに酸味と甘味の見事なバランス！ちょっとアルコールが強いのが女の子にはきついと思うけど」 パッピ犬：「昔、マグナムボトルで飲んだことあるんですが、それはもう素晴らしい味でした。しかも99年のと97年のを2つも飲んだんだけど、やっぱり味が全然違うのね。ウィスキーなんかだと、熟成させればさせるほど味がクリアになっていくというか、ある意味で水に近付いていくんだけど、ビールの場合は濃くなっていくというのかな？やっぱり、ウィスキーなんかはアミノ酸が少ないからそうだと思うんだけどね。ま、とにかく気に入ってます、私は」 おじさん：「私はフツー」 パッピ犬：「あと、ひとこと。泡も素晴らしい！」