品名 石垣島の小麦ビール 産地 日本 アルコール度数 5.0% 酵母 あり ビールスタイル ヴァイツェン 日本最南端の地ビール「石垣島ダックスブロイ」は、小麦、イースト、モルトだけで製造した本格的なドイツタイプのビールです。 ドイツのダックスブロイ社の技術提供のもとに１９９７年７月１２日に誕生いたしました。 このヴァイツェンタイプのビールは、原料に小麦モルトを使い、フルーティーな香りと控えめな苦味、コクがあるのが特徴です。 口の中で味わいがゆっくり広がる自慢のビールです。 同製品のオフィシャルホームページはこちらへ！ 【ビールは1本1本味が異なります。あくまで目安としてご参照ください】 編集部チェック！ パッピ犬：「なんてったって、日本最南端のビールだから」 おじさん：「珊瑚礁の問題ってどうなったんだろうなぁ」 Mr.KM：「めんそーれ！」 おじさん：「でも、なんとも言えない味だな〜。酵母が効き過ぎてる感じ。でも、逆にニンニク料理に効いたりして（酵母入りビールを飲むとニンニク料理を食べても臭くならないことが科学的に証明されています）」 パッピ犬：「まぁ、ヴァイツェンにしては、あんまり香りは高くないけどね。そんなに悪くはないんじゃない？」