品名 ローデンバッハ・グランクリュ 産地 ベルギー アルコール度数 6.5% 酵母 あり ビールスタイル フランダースブラウンエール ベルギー産のサワーなスペシャルビール。 サワーは、英語で酸っぱいという意味であるが、まさしくその通り。 西フランドル州の名品と言われている赤銅色のビールだ。 醸造所に棲み付く菌をブレンドしたイーストと熟成用の木樽に棲む雑菌によって、この酸味が醸し出されるのだ。 香りは非常にフルーティであるが、非常に酸味の高い刺激が口の中で広がる。 モルト自体の甘味も強く、熟成されたコクのある味わいもある。 醸造しているローデンバッハ醸造所は、150年以上の歴史を持つ由緒正しいビールメーカーである。 【ビールは1本1本味が異なります。あくまで目安としてご参照ください】 編集部チェック！ おじさん：「ウケケーッ！！ところてんの酢醤油っ！」 パッピ犬：「クカッー、効くね〜。すごい酸味にゴマのようなドレッシング風味」 おじさん：「ただいまテイスティング中。。。」 Mr.KM：「ある意味、ランビックのような酸味だけど、熟成された甘味に加えてコクもある。慣れればいけると思う」 おじさん：「いけなくていい。私はパス」 パッピ犬：「まー、でも一回は体験しても良いと思うけどね」 おじさん：「話のタネとしてね」 Mr.KM：「まー、実際にはシロップとか、フルーツジュースと割って飲んだ方がいいけどね」