品名 大平村・ピルスナー 産地 日本 アルコール度数 5.0% 酵母 あり ビールスタイル ピルスナー 福岡県築上郡大平村で造られているビール。 「昔々、まだ冷蔵技術が発達していなかった時代では、ビールが劣化しないように、ホップがたくさん使われていたはずだ」という醸造者の考えのもと、伝統的なレシピを参考にして醸したのがこのピルスナービールである。 使用しているのは、チェコ産のアロマホップで、1kl当たり、2.68kg（α酸6%）も入っている。 そのため、ピルスナービールの割には、非常に苦味が強くドライに感じられる。 【ビールは1本1本味が異なります。あくまで目安としてご参照ください】 編集部チェック！ パッピ犬：「ダークエールなのにさっぱりとしていて、フレッシュな味わいだね」 Mr.KM：「というか、ちょっとモルトのフレーバーとアロマの全体感がだらしない」 おじさん：「おっ、きびしいね〜。今日のお見合い、失敗した？」 Mr.KM：「オレはいつもそうだよっ！別にお見合いがどうなったわけじゃないよっ！」 おじさん：「クククッ…ウソだよ」 Mr.KM：「黙れっ！なんかモルトがだらっとしてるんだよね。ココに書いてあるけど、マニア向けの商品として開発するなら、もう少し逆に全体をコクした方がよかったかもね」 おじさん：「でも、私にはさっぱりしてるかもかも」 パッピ犬：「これはどっちかって言うと、ちょっと劣化してない？甘味のふくよかなアロマだけではなく、海草のようなアロマがするけど。ちょっと甘味と水が分離しているような。。。」 Mr.KM：「まぁ、太平麦酒館の他のビールはレベルが高かったので、これは例外だと思うけどね」