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Type D：ちょっと違うビール |
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日本では、ビールを注ぐ時、なるべく泡を立てないようする方が多いですね。でも、美味しいビールは、泡もおいしいのです。ここで紹介するビールは、特にそうです。まず、高いところからビールをチョロチョロと注ぎ、泡をモクモクと立てます。そしたら、ぜひ泡を食べてみて下さい。結構、イケますよ。ビールの泡は、炭酸の蓋の役割だけじゃないんです。ビールタイプでいうと、やはりエールにこうしたビールが多いようです。 |
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◎このタイプにおける、代表的なビールは以下の通りです（当サイトで試飲したビールのみ紹介しています）。 |
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 ベルギー産の小麦ビール。花のような香り、スムーズな口当たり、みずみずしいテイスト。少し酸味がありドライな味わい。 【詳細はこちら】 |
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 フルーティでかつ酸味のある香りと酵母のスパイシーな香りが漂う。テイストもフルーティな甘味と酸味のバランスが良い。 【詳細はこちら】 |
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 ベルギー産のゴールデンエールビール。泡まで美味しい、フルーティかつ非常にドライなビール。 【詳細はこちら】 |
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 香水のような香りとスパイシーな香り。テイストは、熟成されていてちょっとヘビーである。ベルギー産。 【詳細はこちら】 |
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 オランダ唯一の修道院（トラピスト）ビール。高い香水のような香りとトースト香。みずみずしい口当たりだが、熟成した味わいも。 【詳細はこちら】 |
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 世界的に有名な修道院ビール、シメイの最も軽いタイプのビール。カラメルの重量感あるが、口当たりは意外とみずみずしい。【詳細はこちら】 |
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 世界的に有名な修道院ビール、シメイの最も重いタイプ。よく練れた甘美な香り。甘味、苦味のレベルは高く、熟成感ある。【詳細はこちら】 |
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 アルコール度数が９％もある重く、濃厚なビール。 【詳細はこちら】 |
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