Good Beer Life - 素晴らしきビールの世界

CAVAの生産地域

1. カタルーニャ地方［バルセロナ、タラゴナ、レリダ、ジローナ］

2. バスク地方［アラバ］

3. ナバーラ地方［ナバーラ］

4. リオハ地方［リオハ］

5. バレンシア地方［バレンシア］

6. アラゴン地方［サラゴサ］

7. エストレマドゥーラ地方［バダホス］

以上、160の市町村が生産地として認可されているが、実際には99%がカタルーニャ地方で作られ、サン・サドゥルニ・ダ・ノイヤでの生産が75%におよぶ。

1980年にはCAVAの作り手は、80社だったが、10年後の1990年には235社、2000年には269社に急増している。