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番外編・ジンの世界！今回は、ビールではなく番外編として、ジンの世界を覗いてみたいと思う。いろいろと勉強すると、非常に深い世界であることがわかる。 ジンとは、スピリッツである。ビールが醸造酒であるのに対し、蒸留酒と言われる分野のアルコール。そして、カクテルベースのアルコールとして、いま、世界で一番使われているものである（たぶん）。ジンをベースにしたカクテルでは、ギムレットやジンフィズなどが日本では有名だ（マティーニは、アロマタイズドワインがベース）。 ●目次 ・ジンの歴史と語源 ・ジンの語源 ・ジンの種類 ・ジンに使用されているボタニカル |
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