 |
その他のアルコール・トピック |
|
●ミネラルウォータービジネス -2006.09.15- ミネラルウォーターを当たり前のように飲む時代がやってきた。では、地球上の人間すべてがミネラルウォーターを飲んだらどうなるんだろう？Click Here ! |
|
●胃袋で味わう -2006.09.05- 美味しいと感じる感覚としては、嗅覚、味覚、触覚などが有名であるが、実は胃袋が一番重要なんじゃないかと思う。Click Here ! |
|
●料理の道具 -2006.08.11- 料理の道具をたくみに使いこなす日本人。料理の道具を大事にする日本人。こんなところにも日本の特殊性があった？！Click Here ! |
|
●ダイエットと美食 -2006.08.01- 痩せたいと願いつつも、美味しいものをもっと食べたいと欲する。人間の矛盾がここにある。Click Here ! |
|
●食べることを求めるのか、食べる場を求めるのか -2006.07.29- 美味しいものを食べるのが好き、という人の中には、実はそういう場所に行くのが好きというのが本質であったりする人がいる。あなたはどちらだろうか？Click Here ! |
|
●不味さを感じる力は、生きる能力 -2006.07.15- 不味いものに人間はどう反応するのか、を探る。Click Here ! |
|
●酒は人を元気にしてくれる -2006.07.01- はじめてのパリ散策。スモークサーモンのステーキに感激！Click Here ! |
|
●自分にしかできないこと -2006.06.30- 自分にしかできないことってなんだろう。そんなことを考えた。Click Here ! |
|
●美食家判定器 -2006.06.13- 美食家判定器とは、一体どのようなモノなのか。そして山本マスヒロ氏はどのような美食家レベルなのかを探る。Click Here ! |
|
●最上の、杵つきコーヒー -2006.06.01- 水だしコーヒーとも、エスプレッソとも違う、最上のコーヒーの入れ方を紹介する。Click Here ! |
|
●幸福を引き受ける -2006.05.17- 「だれかを食事に招くということは・・・。」有名なサヴァラン氏の言葉を紹介する。Click Here ! |
|
●究極の嗅覚 -2006.05.16- 先日、味覚は先天的な能力だと書いたが、嗅覚も先天的な能力だろう。ひとりの嗅覚の天才のエピソードを紹介する。Click Here ! |
|
●生まれながらにして？ -2006.05.15- 人は生まれながらにして、いろんな能力を持つ。味覚もそのひとつだろう。Click Here ! |
|
●究極の米料理 -2006.05.12- 昨日に引き続き、究極シリーズ。今回は文士のお話なので、本当に究極的！Click Here ! |
|
●究極的、酒の肴 -2006.05.11- 日本酒にもっとも合う肴とは？！刺身なのか、珍味なのか、塩なのか・・・？Click Here ! |
|
●渡嘉敷は、美しい -2006.05.06- 渡嘉敷島で体験したシュノーケリング＆シーカヤックのレポート！渡嘉敷は素晴らしい！Click Here ! |
|
●沖縄で塩をつくる -2006.05.05- 生命の源、沖縄の綺麗な海を使って、塩づくりを体験！Click Here ! |
|
●与那国島の花酒、舞富名を飲む -2006.05.02- 与那国島だけで製造を許可されている、真の泡盛を飲んだ！Click Here ! |
|
●志を食す -2006.04.11- 氾濫する情報によって消費者が翻弄される「情報を食べる時代」から、いま「志を食べる時代」へと移行する？！Click Here ! |
|
●グルメコレクター -2006.03.17- インターネットがもたらしたメリットは、人類にとってはかりしれない。しかし、インターネットの普及は、食の世界にひとつの哀しい出来事を引き連れて来た。Click Here ! |
|
●通と半可通 -2006.03.15- 通と半可通、そして野暮の違いをご存じだろうか。Click Here ! |
|
●日本酒 -48 〜 +20 -2006.02.22- 先日、日本酒度＋20っていう日本酒を飲んだ。どうやら日本で一番辛い酒らしい。Click Here ! |
|
●日本の真の国際化が進む？！ -2006.02.21- 今さら国際化論議は古いだろうか。いや、日本はまだまだ国際化されていないのかもしれない！Click Here ! |
|
●缶詰居酒屋 -2006.02.15- 缶詰片手に酒を飲む。そんな居酒屋はどうだろうか。Click Here ! |
|
●1900年のジン -2006.01.31- 1900年のジン（1904年だったかな？）、1900年代のウィスキーなどを飲んだ。Click Here ! |
|
●超カルトワインを飲む -2006.01.13- 先日、カルフォルニアの超がつくほどスゴイ、カルトワインを飲ませてもらった。そのような機会を提供してくださった方に感謝したい。Click Here ! |
|
●生カキとシャブリ -2005.12.07- 生カキとシャブリは、本当に合うのかどうか。漫画『神の雫』で紹介されていた組み合わせを試す。Click Here ! |
|
●ラフロイグ -2005.12.01- ラフロイグの10年モノから30年モノまで、垂直ティスティング。Click Here ! |
|
●ボジョレー・ヌーボー -2005.11.25- 今年もボジョレー・ヌーボーの輸入量が増えているらしい。なんで？なんで〜っ？！Click Here ! |
|
●日本のルーツ -2005.10.27- 日本人はどこから来たのか。食と酒の歴史をたどっていくと、その答えが見えてくるかもしれないClick Here ! |
|
●妻はソムリエール！じゃない方がいい・・・ -2005.09.15- もし、あなたの奥さんがソムリエールだったら、夕食はどんな光景になるだろうか。Click Here ! |
|
●酒飲みに関する名言 -2005.09.14- 酒飲みに関する落語の表現と、李白の漢詩を紹介。Click Here ! |
|
●思い出の5つの酒 -2005.09.09- Mixiの酒バトンで回って来たお題に対し、グッドビアライフの編集員が答える。どんな酒に、どんな思い出があるのだろうか。Click Here ! |
|
●カルバドスを作る -2005.08.08- リンゴの醸造酒、シードルを凍結させて濃縮エキスを取り出し、カルバドスができるかどうかに挑戦した。Click Here ! |
|
●1912年モノ -2005.07.28- 新宿三丁目のとあるバーで、出される酒、出される酒、全部、「ほんと？！」っつーくらい古いウィスキーを飲んだ。Click Here ! |
|
●にごり酒のお燗 -2005.06.02- 「にごり酒を燗で？そんなナンセンスな！」というのが第一印象だったが、ものは試しとマスターに燗たぬきでつけてもらった。Click Here ! |
|
●Salon、飲みました -2005.01.21- シャンパン通なら誰でも知っている、あこがれのシャンパーニュ、Salon 1990を飲みました。Click Here ! |
|
●由布院ワイナリー訪問 -2004.10.09- 由布院ワイナリーにて、いろいろな種類のワインを試飲。Click Here ! |
|
●Oslavje Radikon -2004.01.20- Oslavje Radikontとは、赤ワインと同じ作り方をした、非常にめずらしい白ワインである。Click Here ! |
|
●コージーズ -2004.01.20- えっ？物まねの人の話し？それは、コージー冨田。えっ？ケーキの話し？それは、コージーコーナー。コージーズは、全麹で造られた日本酒です。Click Here ! |
|
●秋田の日本酒・探訪 -2003.11.11- 秋田県の素晴らしい日本酒を求めて、我々は旅立った。ビーアンビシャス？！Click Here ! |
|
●伊勢神宮・探訪 -2003.05.01- 江戸時代、一生に一度は行くことが庶民の夢であったという、伊勢神宮を訪れた。Click Here ! |
|
●番外編・ジンの世界！-2002.07.19- 今回は、ビールではなく番外編として、ジンの世界を覗いてみたいと思う。いろいろと勉強すると、非常に深い世界であることがわかる。 Click Here ! |
|
●キンシ正宗 堀野記念館を訪問 -2002.04.30- 京都市中京区堺町通りにあるキンシ正宗 堀野記念館を訪れた。町家の歴史を守り抜くと同時に、新しい麦酒の文化を切り拓こうとしている。 Click Here ! |
|
●あけましておめでとうございます -2002.01.03- 2002年、まず最初にどんなアルコールをお飲みになりましたか？私が飲んだのは、スペインのシェリー酒の王様『ス・マスタヘッド』でした。今年も素晴らしいお酒と出会えますように！Click Here ! |
|
●スペインワイン講習会 -2001.10.10- リカーショップ升要にて、スペインワインがメインのワイン講習会が開催された！Click Here ! |
|
●スペインにCAVAあり -2001.10.01- スペインの発泡性ワイン、CAVAの歴史を作って来たCodorniu社のワイナリーを訪問！Click Here ! |
|
●サントリー白州醸造所ツアー -2001.07.23- サントリー白州醸造所を訪問。ウィスキーづくりの全工程や、醸造段階でのビール醸造との違いなどをレポートする。Click Here ! |
|
●「どぶろく」飲んだよ！ -2001.03.14- お米から作られた自家醸造のお酒！その味やいかに！？Click Here ! |
 |
|
About Us | Mail to Webmaster Copyright 2001-2004 Good-Beer-Life. All rights reserved. |